எண்ணங்கள் பலவிதம்

என் எண்ணங்களின் நீருற்று


6 பின்னூட்டங்கள்

மச்சான்1… மச்சான்2….மச்சான்3……..

படம்

அதிகாலையில் இருந்தே, பரபரப்பாய் இருந்தது அந்த வீடு. மாப்பிள்ளை பார்க்க போகிரார்களாம், அவர்களுடைய பெண்ணுக்கு! பெண் தன் சகோதரி, பரிவாரத்துடன்,மாப்பிள்ளை பார்க்க கிளம்பி இருந்தாள். மாப்பிள்ளை வீட்டார் கிராமத்து மக்கள் ஆதலால், பெண்ணும் பாவாடை தாவணியில், தீபாவளியாய் ஜொலித்தாள். இந்த கூட்டத்தோடு, ஒளி படம் எடுத்தவாறு ஒரு கேமராமேன், லைவ் கவரேஜ் செய்து கொண்டிருந்தார். பெண்ணின் சகோதரி, அப்ப அப்ப பெண்ணின் காதை கடித்து கொண்டே, களுக் என்று சிரித்தவாரே, அவளை வழி நடத்தினாள்.

 

ஒருவாறு மாப்பிள்ளை வீடும் வந்து சேர்ந்தது. காலை நேரம் ஆதலால், மாப்பிள்ளை பையனின் அம்மா, பிஸியாக வாசலை மொழுகி கொண்டிருந்தார். பழகி பார்ப்பதற்காக, அதி காலையிலேயே வந்து சேர்ந்த பெண் வீட்டாரை, செய்து கொண்டிருந்த வேலையை அப்படியே போட்டு விட்டு, வாய் நிறைய சிரிப்போடு வரவேற்றார் அந்த அம்மையார். பார்ப்பதற்க்கு கொல்லங்குடி கறுப்பாயியை ஒத்து இருந்தார்! காதில் பெரிய பாம்படங்கள் வேறு.. பெண்ணோ ஒரு படி மேலே போய், அவர் அப்படியே போட்டு விட்டு சென்ற வேலையை எடுத்து தானே செய்து முடித்தாள். ஒரு பத்து நிமிடம் முன்னர் வந்திருந்தால், வாசல் மொழுகுவதற்காக, சாணம் கரைக்கும் வேலையையும் சேர்த்து செய்து முடித்திருப்பாள் போல இந்த பெண்!! பார்த்து கொண்டிருந்த எனக்கே, ரொம்ப ஓவராக தான் தோன்றியது!!

நடந்த அனைத்து நிகழ்ச்சிகளையும், ஒன்று விடாமல், கேமரமேன் தன் கேமராவில் பதிந்து கொண்டிருந்தார்! பெண் வீட்டாரை உட்கார வைத்து விட்டு, பால் கறப்பதற்காக, பின் பக்கம் சென்றார்.. கூடவே அழையா விருந்தாளியாய், நம் பெண்ணும், அவள் சகோதரி மற்றும் அந்த கேமர மேன்.. இந்த வீட்டுக்கு மருமகளாய் வந்த பிறகு, இதையெல்லாம் அந்த பெண் தானே செய்ய வேண்டும், அதற்காக பழகி கொள்கிராளாம்… என்னத்த பழகுராளோ!! பால் சொம்பை, அந்த அம்மையாரிடம், கேட்டு வாங்கினாலும், முதல் அனுபவத்திலேயே கறப்பதற்கு, அந்த பெண் என்ன ராமராஜன் தங்கச்சியா.. பால் கறப்பது போல் பாவ்லா செய்து விட்டு, அந்த அம்மையாரிடமே கொடுத்து விட்டாள். பாலை கறந்தாளோ இல்லையோ, அந்த பையனின் அம்மாவின் மனதில் சந்தொஷம் கரை புரண்டோட செய்தாள். ஒவ்வொரு மாமியாரின்  கனவு, அத்தனை வேலைகளையும் இழுத்து போட்டுகொண்டு செய்யும் மருமகள் கிடைக்க போகிர சந்தோஷத்தில் மிதந்தாள்!! ‘இவ விளக்கேத்த எங்க வீடு தவங்கிடக்கு’ என்று பாடாத குறையாய், வந்தவர்களை கவனிக்க சென்றாள் அந்த அம்மையார்.

காலையிலேயே எழுந்து, சில வேலைகளுக்காக,வெளியே சென்றிருந்த பையனும், வீடு வந்து சேர்ந்தான். பெண் தன் தங்கையின் காதை அவசரமாக கடித்தாள், ‘என்ன மச்சான் எப்படி இருக்கிரார்??'(மச்சான் என்ற சொல்லின் பொருள்- அக்காவின் கணவரை, மரியாதையாக குறிப்பிடும் ஒரு சொல்) வெள்ளை வேட்டி, வெள்ளை சட்டையில்,ஆஜானுபாகுவாய், பயமுறுத்தும் மீசையோடு, சிங்கம் சூர்யாபோல இருந்த மாப்பிள்ளையை,யாருக்கு தான் பிடிக்காது. அவருக்கும் பெண்ணை பிடித்திருந்தது என்பதை அவருடைய அணுகு முறை, அவருடைய வீர தீர,எதிர்பாலினரை மயக்க வைக்கும் பேச்சிலேயே புரிந்தது. எவ்வளவு நேரம் ஆனாலும் பரவாயில்லை என கால் வலிக்க, வலிக்க ஒளி படம் எடுத்து தள்ளினார் கேமரா மேன்! வேர வேலை வெட்டி எதுவும் இல்லையோ, யாருக்கு தெரியும்!!

கேசரி, வடை, உப்புமா என்று விருந்துண்டு முடித்து, பிரியா விடை கொடுத்து கிளம்பினார்கள் பெண் வீட்டார்!!! போகிர வழியிலேயே, அவசர அவசரமாய், பெண் தன் கிராமத்து கெட் அப்பை கலைத்து விட்டு, மாடர்ன் பெண் கெட் அப்புக்கு மாறி விட்டிருந்தாள். கேமரமேன் குறிபிட்ட அடுத்த முகவரிக்கு, தங்கள் வண்டியை திருப்பினர். அடுத்த வீடும், வந்து சேர்ந்தது, அழைப்பு மணியை அடித்தனர் பெண் வீட்டார்! இப்பொழுது கதவை திறந்ததோ, கொஞ்சம் மார்டன் அம்மையார்! கூடவே மார்டன் யுகத்து பையனும், உதட்டு சிரிப்புடன் வறவேற்றனர். இப்பவும், பெண் தன் சகோதரியின் காதை கடித்தாள், ‘என்ன இந்த இரண்டாவது புது மச்சான் எப்படி??’

இப்பதான் கொஞ்சம் உற்று நோக்கினேன், அந்த பெண் காதை கடித்து கொண்டிருப்பது என் தங்கையின் காதுகளை.. என் தங்கைக்கு இங்கு என்ன வேலை, யார் இந்த பெண் என்று யோசிக்கையில் தான் விளங்கியது, அய்யயோ, இந்த கருமாந்திரம் பிடித்த பெண் நானா!! மேக் அப் போட்டு இருந்ததால் சரியாக தெரிய வில்லை, அது போக அரை குறை தூக்கம் வேறு.. நல்ல வேளை, மூன்றாவது மச்சான், நான்காவது மச்சான் பார்க்க போவதற்க்குள் முழிப்பு தட்டி விட்டது!! என் கனவின் உள்ளே நடந்த களேபரம் எதுவும் தெரியாமல், நிம்மதியாய் உறங்கி கொண்டிருந்தார் என் அருமை கணவர்! அடித்து பிடித்து எழுந்து, டீவீயை ஆன் செய்து, IMAGINETV சேனலை லாக் செய்து விட்டு நிம்மதி பெருமூச்சி விட்டேன்! அந்த நிமிடமே முடிவெடுத்தேன், ‘SUYAMVAR’ டீவீ நிக்ழ்ச்சியை இனி ஒரு போதும் பார்க்க கூடாது என… அந்த நிகழ்ச்சியை பற்றி தெரியாதவர்கள் இங்கே சொடுக்கவும். ஒரு டீவீ நிகழ்ச்சி மனதினுள் இவ்வளவு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துமா?? கடவுளே காப்பாத்துப்பா!!!


15 பின்னூட்டங்கள்

சுவையான நான் ஸ்டிக் உப்புமா செய்வது எப்படி

படம்

உப்புமா என்ற பெயரை கேட்டாலே, பலருக்கு எரிச்சல் தான் வரும்! இதை எல்லாம் யாரு கண்டுபிடிச்சா என்று எரிச்சல் படாதவர்களே கிடையாது! நானும், சில வருடம் முன்பு வரை, இந்த உப்புமாவை விரும்பி உண்டதில்லை! ஆனால், இப்பொழுது, அது எனக்கு பிடித்தமான உணவு வகைகளில் ஒன்று!

என்னது உப்புமா உன்னோட Favourite aah nu மயங்கி விழுந்துடீங்களா, Relax, அது ஒரு பெரிய கதை இல்லை, ஒரு சின்ன Flashback கதைதான்! எனக்கு கல்யாணம் ஆன புதிதில், எனக்கும், என் கணவருக்கும், முதன்முதலில் சண்டை வர காரணமாக இருந்தது இந்த உப்புமா! எனக்கு சமையல், அந்த சமயத்தில் அவ்வளவாக தெரியாது! என் கணவருக்கு, புதிது புதிதாக சமையல் செய்து, செய்து என்னை நானே பழக்கி கொண்டிருந்தேன்! எவ்வளவு நாள்தான் என் சமையலை பிடித்த மாதிரியே நடிப்பது, என்னை பழி வாங்க அவர் தேர்ந்தெடுத்த ஆயுதம் தான் இந்த உப்புமா!

ஒரு நாள் என்னை அழைத்து கேட்டார், ‘ உப்புமா செய்ய தெரியுமா?’ ‘ஓ! நல்லா தெரியும்’, ‘அப்போ இன்னிக்கு அதையே செஞ்சிடு’னு சொன்னார்! ‘OK , அது என்ன பிரமாதம்’ நு, நானும் ரவையை சிறிது வறுத்து, அதை தனியாக எடுத்து வைத்தேன்! பின்பு, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு போட்டு தாளித்து, அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலையை நன்கு வதக்கி, ரவைக்கு இரண்டு பாகம் தண்ணீர் விட்டு, அது கொதித்த உடன், சிறிது உப்பு போட்டு,ரவையை சிறிது சிறிதாக போட்டு, மிதமான தீயில், ரவையில் கட்டி விழாமல், கிளறி முடித்தேன்! அதற்கு பொருத்தமாக சாம்பாரையும் செய்து, ஆசையோடு, என் கணவரிடம் தட்டை நீட்டினால், ‘இது என்ன உப்புமா கேட்டா களி குடுக்கர’, என்று முறைத்தார்!

‘நீயே சாப்பிடு’ நு சொல்லிட்டு அவர் வேலையில் மூழ்கினார்! என் கணவரின், முதல் கோப முகம், நான் முதன் முதலில் செஞ்ச உப்புமாவை களி என்று சொன்னது, நான் ஆசையொடு செய்த உப்புமாவை அவர் சாப்பிடாமல் தவிர்த்தது என்று எல்லாம் சேர்த்து என்னை அழ, அழ செய்தது! அழுகையோட சேர்த்து கோபமும் பொத்து கொண்டு வந்தது!

‘Afterall ஒரு உப்புமா, இதுக்காக ஒரு சண்டையா! எங்க ஊரில் எல்லாம் உப்புமா இப்படிதான் செய்வார்கள்’, என்று கூறினேன்! என் கணவரும் விட வில்லை, ‘நான் என்ன உங்க அப்பாவா, நீ என்ன சமைத்தாலும் நல்லா இருக்குனு சொல்ல’, என்று எரிகின்ற நெருப்பில் எண்ணெய் ஊற்றினார்! ‘நல்லா உப்புமா செய்யிர பொண்ணா பாத்து கல்யாணம் பண்ணிங்கோங்க’,னு என் பங்குக்கு நானும் வார்த்தைகளை வீசினேன்! ‘இந்த வில்லனை எங்கப்பா பிடிச்சீங்கனு’ என் அப்பாவை மனதினுள் திட்டினேன்!

என்ன இருந்தாலும், புது பெண் இல்லையா, சண்டையை பெரிது படுத்த விரும்பாமல், எள்ளும் கொள்ளும், முகத்தில் வெடிக்க, எரிச்சலோடு உப்புமாவை விழுங்கி முடித்தார்! ‘அடுத்த தடவை உப்புமாவை நான் செய்யரேன், வெங்காயம் மட்டும் வெட்டி வை ‘,நு சொன்னார்! அந்த நாளும் வந்தது, எனக்கோ, பயங்கர ஆவல், எப்படி உப்புமா செய்யரார்னு பாத்துடலாம்! யார் செஞ்சா என்ன, உப்புமா, உப்புமா மாதிரி தான வரும்! அவருக்கு மட்டும் என்ன ஸ்பெசலாவா வந்துடபோது!!

ஆரம்பித்தார், தன் நள பாகத்தை, எனக்கோ உள்ளுக்குள் ஒரு நமுட்டு சிரிப்பு! ரவையை வறுக்கவே இல்லை அவர்! ஒரு கரண்டி எண்ணெய், ஒரு கரண்டி நெய் விட்டு, அவை காய்ந்த உடன், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வெட்டி வைத்த ஒரு தக்காளி எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக போட்டு, நல்ல தீயில் மின்னல் வேகத்தில் வதக்கினார்! நொடியில் தக்காளி மறைந்து போயிற்று! பின்பு, ரவையின் பங்குக்கு, ஒரு மடங்குக்கும், சற்றே குறைவான தண்ணீரை ஊற்றி, அது கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன்,சிறிது உப்பு போட்டு, முழு தீயில், ரவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு அவசர கதியில் கிளறி முடித்தார்! ஒரு கரண்டி சீனியும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வேண்டும் என்றால் போட்டு கொள்ளலாம்!

ரவை உப்புமா, பார்க்கவே அழகாக இருந்தது! தக்காளி தன் நிறத்தை சற்றே உப்புமாவுக்கு கொடுத்திருந்தது! ரவை ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாமல், மணல் போல அழகாக வெந்து இருந்தது! ஒன்றும் தொட்டு கொள்ளாமலே, சாப்பிட மிக அருமையாக இருந்தது! உப்புமா கூட இவ்வளவு சூப்பரா செய்ய முடியுமா, என்னோட வில்லன் இப்போ ஹீரோவா தெரிந்தார்!!!